En ligne téléchargement Mes p'tits Toquades - Espumas et mousses epub, pdf

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Mes p'tits Toquades - Espumas et mousses

  • ISBN: 2754031022
  • Author:
  • Langues: Français
  • Évaluation: 4.7/5 (Votes: 4307)
  • Broché: 64 des pages
  • Disponibilité: En stock
  • Télécharger les formats: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI et d'autres

Description du produit

35 recettes complètement siphonnées !

Sauces moussantes, chantilly crémeuses, espumas gourmandes... Un seul outil : le siphon ! Les professionnels l'utilisent... les cuisinières s'y mettent aussi ! Mousse de concombre à la grecque ; chutney d'abricots, mousse foie gras ; gambas rôties émulsion d'orange ; cappuccino de St-Jacques ; avocat, crabe et mousse de céleri ; crumble de cerises en écume de vanille... Envolez-vous de plaisir !

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